Comer fuera de casa es una de las actividades predilectas para distraerse, socializar o simplemente comer algo diferente del menú rutinario, en otras ocasiones es una necesidad por motivos laborales y por el poco tiempo que tenemos, que terminamos en un restaurante.
Ya sea por su ambiente, practicidad o deliciosa comida, hay que tener en cuenta que las preparaciones de estos sitios suelen contener mayor cantidad de grasas, sodio, azúcares y harinas que son poco saludables, y si se hace con frecuencia, puede ser un factor de riesgo para enfermedades como la obesidad, la diabetes o el colesterol.
No se trata de satanizar esta práctica, solo de equilibrar si se quiere mantener buenos hábitos alimenticios. De otra parte, también es importante cuidar el bolsillo, y comer preparaciones hechas en casa puede resultar además de saludable más económico.
De esta manera preparar para llevar, puede ser una buena alternativa, por esto les dejamos 3 recetas prácticas, ricas y saludables, con la asesoría Luz Helena Urazán, doctora y coach de alimentación saludable.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes para 2 raciones
Preparación:
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes
Preparación:
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes para la crepe:
Preparación:
Ingredientes para el relleno:
Preparación:
En una olla o sartén saltee la carne con el queso a fuego lento y salpimiente al gusto.
Para armar:
Sobre la crepe, agregue un camino del relleno y envuélvalo, si quiere darle un toque dórela en unas gotas de aceite de oliva.
Puede acompañar estas recetas con café negro, agua, bebidas sin azúcar o fruta entera, lo importante es que dentro de las preparaciones haya un componente balanceado entre frutas, verduras, cereales, grasas y demás complementos que cumplan con una nutrición completa.
Comer saludable no tiene que ser ni costoso ni aburrido, con ingredientes comunes de la canasta familiar, un poco de organización y tiempo, se puede tener una las mejores maneras de cuidar el cuerpo y la mente.
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