¿Triglicéridos altos? Cuidado podría dañar su corazón

Julio 15, 2021
trigleceridos

Los triglicéridos son un tipo de grasa (lípidos) en la sangre que vienen a partir del metabolismo de las grasas y los carbohidratos, especialmente de alimentos como dulces, paquetes de frituras, helados, carnes grasosas, mantequillas, gaseosas o jugos artificiales, harinas (farináceos) como papa, yuca, plátano y el consumo de alcohol excesivo. 

 

Estos lípidos son muy influenciados por el estilo de vida alimenticio que llevamos a diario, por eso, el exceso de alimentos altos en  grasas trans, grasas saturadas y ricos en azúcares refinados como los productos ultraprocesados, contribuyen de manera importante a  tener un nivel alto de triglicéridos, de manera que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y cerebrovascular (ACV).

¿Cómo aumentan los triglicéridos?

A partir de la dieta se suministran los nutrientes, las grasas y los carbohidratos necesarios para que el cuerpo supla sus necesidades energéticas, cuando estas se acumulan en el cuerpo almacena energía que no gastamos o calorías adicionales y es ahí cuando los niveles de triglicéridos aumentan provocando hipertrigliceridemia.

 

Estos lípidos tienen dentro de ellos mismos unas partículas de colesterol que son muy pequeñas y altamente densas, lo que hace que se adhieran más fácil a la pared de las arterias y produzcan en conjunto con los altos niveles de colesterol malo (LDL) una placa de grasa, aumentando el factor de riesgo de la enfermedad arterioesclerótica.

 

¿Cómo bajarlos?

El valor ideal para mantener los triglicéridos controlados es por debajo de 150 mg/dL, valores por encima de 400mg/dL - 800mg/dL contribuyen al aumento del riesgo de padecer pancreatitis, que es la inflamación en el páncreas, esta es una glándula alargada y plana que se encaja detrás del estómago, en la parte superior del abdomen, y produce enzimas y hormonas que ayudan a la digestión y regulación a la hora de procesar el azúcar (glucosa) en el cuerpo.

 

Dieta para bajar los niveles altos de triglicéridos

Las recomendaciones nutricionales deben enfocarse en la reducción del exceso de grasas y carbohidratos, en especial aquellos que sean simples (azúcares, postres, miel, panela, chocolates, helados, pan, productos refinados, etc), preferir el consumo de grasa saludables como el aguacate, los frutos secos, el aceite de pescado (que contiene ácidos grasos omega-3 los cuales son buenos para nuestro cuerpo), reemplazar la mantequilla por aceite de oliva, preferir las preparaciones al vapor o a la plancha y finalmente, para obtener un estilo de vida saludable, realizar actividad física regularmente, de forma que ayudemos a nuestro cuerpo a quemar esa energía que se está acumulando.

 

¡Chequee sus niveles de triglicéridos a través de un análisis de sangre al menos 2 veces al año y cuide su corazón!

 

Para más información vea:

https://www.shaio.org/ataque-cerebrovascular

https://www.shaio.org/obstruccion-arterias-coronarias

https://www.shaio.org/alimentacion-sano-corazon-sano

 

Este artículo contó con la asesoría del Dr. Efraín Gómez, cardiólogo y Adriana Bautista, nutricionista y dietista.

 

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